INGREDIENTES
3 ovos
1 coco fresco ralado
3 xícaras (chá) de açúcar cristal
1 xícara (chá) de leite de coco
1 colher (sopa) de manteiga (temperatura ambiente)
Manteiga e açúcar para untar e polvilhar
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, bata com o auxílio de um fuê os ovos, o coco, o açúcar, o leite de coco e a manteiga até que fique homogêneo. Despeje em um refratário untado e polvilhado. Leve ao forno médio (180 ºC) preaquecido por 20 minutos.
Dica: Sirva a cocada ainda quente, acompanhada de uma bola de sorvete.
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